Super ontbijt 4: Smoothie

Smoothies zijn een makkelijke manier om veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Soms kan het zijn dat je snel weer trek krijgt na een drinkbaar ontbijt. Variatie aan genoeg voedingsstoffen in je smoothie kan hier verandering in brengen. Daarnaast zorgt een kauwbare smoothie (grof blenden) voor aanmaakt van enzymen wat de opneembaarheid vergroot.

Smoothie klaar maken

Optie 1: Rood

• ½ banaan
• Een volle hand blauwe bessen
• Klein handje frambozen
• 1 passievrucht
• 150ml water of plantaardige melk

Optie 2: Groen  

• 2 handen vol spinazie
• 1 eetlepel collageenpoeder of plantaardige eiwitpoeder
• 150ml plantaardige melk
• ½ banaan
• Klein handje blauwe bessen

Optie 3: Groen

• ¼ komkommer
• Handvol verse rauwe spinazie
• 1 avocado
• 1 stengel bleekselderij
• 2 takjes verse munt
• 1 kiwi
• ½ groene appel
• 200 ml water
• Scheut verse limoen of citroensap

Optie 3: Paars

• Een grote hand vol gemengde bessen
• Een grote hand spinazie of boerenkool
• ½ eetlepel lijnzaad of chiazaad
• ½ eetlepel acaciavezels
• 150ml water
• 150ml plantaardige melk

Mix alle ingrediënten tot een glad geheel, serveer eventueel met kokosrasp, haverzemelen, lijnzaad of chiazaad en drink op. Voeg extra water toe als de smoothie te dik is.

Succes met koken!

Gezonde groet,

Lorenz, Orthomoleculair therapeut.