Intermittent fasting: uitleg en drie gezondheidsvoordelen

Een gezonde levensstijl wordt steeds vaker geassocieerd met een nieuwe manier van diëten: intermittent fasting. Wat houdt deze vorm van vasten precies in? En wat zijn de gezondheidsvoordelen van intermittent fasting? Lees hier hoe intermittent fasting op natuurlijke wijze leidt tot een gezonde balans in de bloedsuikerspiegel, een beter slaapritme en gewichtsverlies.

Wat betekent intermittent fasting?

Intermittent fasting, in het Nederlands periodiek vasten genoemd, is een dieettype waarbij je vastgestelde periodes van eten en vasten afwisselt. De meest bekende vorm van intermittent fasting is het patroon waarbij je binnen een tijdsbestek van acht uur al je maaltijden eet, om vervolgens zestien uur lang bewust niets te eten.

Dit houdt in dat je bijvoorbeeld om 10:00 ’s ochtends start met een ontbijt. Op dat moment gaat de acht uur in, wat betekent dat je om uiterlijk 18:00 de laatste hap van de dag tot je neemt. Om 18:00 start daarmee het vasten, waarbij je de volgende ochtend om 10:00 pas weer iets mag eten en het patroon zich herhaalt.

Voordelen van intermittent fasting

Intermittent fasting is de laatste jaren populairder geworden, omdat het meerdere gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. De drie grootste voordelen zet ik voor je op een rij.

1) Bloedsuikerspiegel in balans

Elke keer als je iets eet, verhoogt je glucoselevel (suiker) in je bloed. Insuline zorgt er dan voor dat de overtollige hoeveelheid suiker uit je bloed gaat en in je weefsels opgenomen wordt. Op het moment dat je de hele dag door eet, zonder grote pauzes in te lassen, ervaart je insulinelevel een lange piek. Je cellen zullen niet meer gevoelig zijn voor insuline, omdat het continu aanwezig is. Je bloedsuikerspiegel is dan uit balans. Het inlassen van een eetpauze zorgt er dus voor dat je cellen gevoelig blijven voor insuline waardoor het glucosegehalte in je bloed weer in balans gebracht wordt.

2) Optimale vertering en slaap

Wist je dat je maag en darmen het beste functioneren als je rust hebt? ’s Nachts werkt je spijsverteringsstelsel optimaal, omdat je lichaam tijdens je slaap de rust en tijd heeft om je eten te verteren tot ontlasting. Door ’s avonds laat niets meer te eten en een vast eetritme aan te houden, zal je biologische klok eerder een seintje geven dat het tijd is om te slapen en geef je je lichaam voldoende tijd om je eten te verwerken.

3) Gewichtsverlies

Waar we vroeger nog moesten jagen en verzamelen om voedsel te verkrijgen, hebben we nu 24/7 voedsel binnen handbereik. Dit is onnodig, want ons lichaam heeft zich zo geëvolueerd dat we dagen zonder eten kunnen. Ons lichaam kan vetten tijdelijk opslaan, om ze vervolgens als brandstof te gebruiken op de momenten dat we geen voedsel tot ons (kunnen) nemen. Tijdens het vasten, worden de vetten die we tijdens de acht-uur-durende periode van eten tot ons hebben genomen omgezet in brandstof om energie uit te halen.

Als je echter de hele dag door eet, vindt je lichaam het onnodig om een beroep op je vetreserves te doen; je lichaam kan namelijk energie uit de nieuw binnenkomende calorieën halen. Een overschot aan vetten blijft achter in je lichaam, wat leidt tot een gewichtstoename.

Vasten leidt dus op een gezonde en natuurlijke wijze tot een gewichtsafname, omdat je lichaam gedurende de dag voldoende vetreserves heeft opgebouwd om tijdens het vasten te verbranden.

Zoals bij elk leefstijlverandering, is intermittent fasting niet voor iedereen geschikt. Bovendien is een bekend fenomeen van leefstijlverandering dat het lastig is om je eraan te houden en je eenvoudig terugvalt in oude patronen. Ben je benieuwd of intermittent fasting wat voor jou is? Neem gerust contact met me op, ik geef je graag persoonlijk uitleg en advies!